Hevonen teuraaksi?

* * * Mitä? Missä? Milloin? Miten? Ja muutama muukin vastaus kysymyksiin. * * *

Hopefulness 2007 - 2014

Ensimmäinen askel

Ensimmäinen osuus on se kaikkein vaikein: PÄÄTÖS. Yleensä ratkaisu on kypsynyt jo jonkun aikaa, mutta se sanoista tekoihin -osuus vie oman aikansa. Melkein voi todeta, että silloin aika on oikea, kun ajatus hevosesta luopumiseen tulee edes mieleen vakavasti.

Kun päätös on tehty, seuraa kostein silmin sekä tärisevin käsin tehty puhelinsoitto. Listan hevosia vastaanottavista teurastamoista löydät Hippoksen sivuilta. Itse asun niin onnellisten tähtien alla, että kotipihasta on kolmeen hevosteurastamoon vain reilun tunnin ajomatka. On siis varaa jopa valita.

Itse valitsin kaverini tamman viimeisen matkan päämääräksi pienehkön Sastamalan teurastamon. Soitin heille maanantaina aamupäivästä ja ajan hevoselle sain jo seuraavalle aamulle klo 9.30.

Mitä valmisteluita pitää tehdä etukäteen?

Suosittelen kaikkia hevosiaan kotipihassa pitäviä ilmoittautumaan lihan alkutuottajaksi oman kuntansa ympäristöviranomaiselle! Ilman tätä ilmoitusta et hevosta voi toimittaa teuraaksi. Lomakkeen teko ei ollut vaikeaa ja riittää, että kerran täyttää sen. Älä ole jälkiviisas, tee tämä mielummin ennemmin kuin myöhemmin.

Tämän jälkeen kaikki onkin sujuvaa. Teurastamolle lähtee kengätön hevonen, alkuperäinen tunnistusasiakirja (passi tai rekisteritodistus) sekä ketjuinformaatiolomake. (Huom!! Mikäli hevosella ei ole alkuperäistä passia ja uusi on myönnetty 1.7.2009 jälkeen, hevosella on elinikäinen teuraskielto!!) Hevosta saa ruokkia, juottaa ja hoitaa aivan tavalliseen tapaan, paastoa ei tarvitse pitää.

Ketjuinformaatiolomakkeessa kysellään tarttuvista taudeista ja lääkityksistä. Alkuperätilan sekä hevosen tietojen lisäksi lomakkeessa on  rasti ruutuun -kysymyksiä muutamia ja paikka lääkityskirjanpidolle. Kaksisivuinen lomake täytetään huolellisesti. Kaverini tamma oli saanut syksyn aikana matolääkityksen, kipulääkettä sekä rokotuksen. Nämä tiedot oli kirjattu selkeästi tamman lomakkeeseen ja saimme erityiskiitoksen lomakkeen helppolukuisuudesta ja täsmällisyydestä!

Hyvästi, ystäväni.

Matkan määränpäässä

Olemme päässeet pisteeseen, jossa kengätön hevonen on kuljetettu sovittuna päivänä ja sovittuna aikana teurastamon pihaan. Jätin hevosen seisomaan traileriin ja kävelin hevosen passin sekä ketjuinformaatiolomakkeen kanssa toimistolle. Siellä tiedot kirjattiin koneelle, lihoista tehtiin ostosopimus ja vaihdettiin muutama sananen.

Menin takaisin autolle odottelemaan ja pian tulikin eläinlääkäri vilkaisemaan hevosta. Mikrosirusta varmistettiin passin ja hevosen yhtenäisyys.

Seurasi hieman lisää odottelua ja pienen tovin kuluttua teurastamon kaksi työntekijää tulivat hakemaan tammaa trailerilta. Hevosen peruutus traikusta pois, loimen riisuminen ja riimun narun ojentaminen hakijamiehelle. Katselin hevosen askellusta ramppia pitkin ylös halliin, käännyin nostaakseni maassa olevan loimen trailerin kyytiin ja samalla kuulinkin jo pulttipistoolin laukeavan ja hevosen putoavan maahan. Aikaa ei kulunut kuin muutama sekuntti. En ehtinyt edes nostaa trailerin takasiltaa kun samainen mies seisoikin jo riimu sekä naru kädessään vierelläni.

Kotimatka sujui hieman haikeissa tunnelmissa. Päätös oli oikea ja lähtötapa erittäin hevosystävällinen, mutta ei näitä keikkoja aivan tunteitta pysty hoitamaan. Omia hevosiani olen myynyt vain kaksi kappaletta, muut (neljä hevosta) ovat menneet elintarvikkeeksi teurastamon kautta. Suosin tätä tapaa jatkossakin, jos ei ole akuuttia kiirettä päästää hevosta tuskistaan.

Mites ne lihat?

Sastamalan teurastamo osti hevosen lihat. Tällä hetkellä kilohinta oli suht kohtalainen: 0,60 € / kg. Kun ruho on käsitelty ja punnittu, kilahtavat rahat ostosopimuksessa olevan ihmisen tilille. Tavallisen kokoisesta lämminverisestä saa rahaa suunnilllen sadan euron verran. Ei paljoa, mutta kuittaa ainakin diesel-kulut omalla kalustolla kuljetettaessa ja matkan ollessa samaa luokkaa kuin täällä (alle 100 km).